～ 焼きおにぎり ～
2018/02/01 | 焼津道原店
先生が作ってくれた『和食料理』
サバと鶏肉は、一日塩麹（しおこうじ）につけたそうです
塩麹も先生の手作りです
鶏肉は胸肉ですが軟らかくて、とっても美味しかったです
サバもスーパーで売っているサバ麹とは全然違いました
右上の焼きオニギリはゴマ味噌にゆずが掛かっている焼きオニギリです
こちらのゴマ味噌も手作りで、今までに食べたことのない美味しさでした
デザートはパンナコッタです
私はキウイのパンナコッタを食べました
キウイとパンナコッタの間には、手作りの甘酒が入っています
デザートもビックリするくらい美味しかったです
こちらはラズベリーのパンナコッタ
今月はイタリア料理ではなく、お味噌作りでしたがとっても勉強になりました
来月はまたイタリア料理を教えてもらいます
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